合肥大闸蟹专卖店,合肥大闸蟹礼券,合肥蜀山区苏亭阳澄湖大闸蟹

美味非阳澄湖大闸蟹莫属

阳澄湖大闸蟹. 天津紫蟹. 莱州大蟹.南湖蟹. 炎亭江蟹. 潮汕赤蟹. 微山湖醉蟹. 中庄醉蟹. 屯溪醉蟹.芷寮蟹. 辽宁兴城梭子蟹. 黄油蟹中**于天下的莫属阳澄湖大闸蟹，章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”

接下来了解一下举世文明的阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹**于天下，鲜盖百味。此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是**国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般3只重500克左右，大者只重250克以上，较大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养十分丰富。
"蟹中**"之称阳澄湖大闸蟹有四大特征

阳澄湖大闸蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。 阳澄湖大闸蟹享有“蟹中**”的美称；阳澄湖出产的大闸蟹，自古以来便享有**无上的盛誉。

形态有四大特征：

 [1]四大特征：青壳 青背，蟹背呈青灰色，感觉比较厚实，平滑而有光泽，熟后色纯红，鲜艳，而其它的湖蟹蟹背灰色重，光泽少，熟后红中带灰。

 [2]四大特征：白肚 白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白有少量铁斑色，总体看来有玉质美感，不同与普通大闸蟹肚灰，灰、黑色斑点多，看上去比较脏。

 [3]四大特征：金爪黄毛 金爪黄毛，蟹爪金黄，坚挺有力，肉感强，爬行自如，一般湖蟹很难做到这一点；蟹腿的绒毛长而呈黄色，密而清爽，根根可数，而普通湖蟹蟹爪上毛带土色，不清洁。