1,在高密度养殖的环境中,大闸蟹生长及其缓慢。在这样的情况下,虽然已经是(2足龄)的大闸蟹,达到正常生殖年龄,但是它们的性腺还没有成熟,迟迟未能脱壳变为“绿蟹”,仍留居于江河湖泊,不能下海繁衍后代,这类的大闸蟹寿命可以达到3~4年。
2,在养殖大闸蟹过程中,由于温度高,饵料中动物蛋白质含量高,水中有一定含盐量等因素的影响,就会出现早熟的个体,性腺早熟的大闸蟹不久就会死亡,其寿命不足1年。
而所谓的蟹扣也不能真正的证明你买到的阳澄湖大闸蟹是真的,每个阳澄湖大闸蟹养殖户,都有一张阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的IC卡,养殖户凭养殖 IC卡,在行业协会购买蟹扣,每只蟹扣收费0.5元。而一些养殖户会将用不了的蟹扣以每只1元钱的价格卖给蟹商,蟹商再以每只2元的价格卖给顾客。所以,这样的蟹扣当然是真的。大家对正宗与**阳澄湖大闸蟹区别是哪些?大概有所了解。
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